2011年3月16日下午，借中國家電博覽會平臺，中國市場調(diào)查研究中心召開了以“后家電下鄉(xiāng)時代發(fā)展趨勢”和“技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)消費升級”為主題的“2011年中國廚衛(wèi)電器趨勢發(fā)展高峰論壇暨家用電器暢銷品牌發(fā)布會”(以下簡稱論壇)。
中國市場調(diào)查研究中心從2009年起在全國106個城市選取5500多家門店作為樣本店，監(jiān)測國內(nèi)家電市場51個品類產(chǎn)品的零售走勢。論壇上，中國市場調(diào)查研究中心發(fā)布了《2010年中國家用電器市場發(fā)展藍(lán)皮書》(以下簡稱《藍(lán)皮書》)?！端{(lán)皮書》對2010年中國家用電器市場發(fā)展情況做出全面總結(jié)，預(yù)測分析2011~2012年的發(fā)展趨勢，并評選出“2010年中國家用電器單品暢銷品牌”。
廚衛(wèi)電器行業(yè)在經(jīng)過快速擴張期后迎來了消費升級換代新時代。家電下鄉(xiāng)政策接近尾聲，以舊換新、能效補貼政策效果顯現(xiàn)，在新形勢下，廚衛(wèi)電器行業(yè)將如何發(fā)展值得認(rèn)真思考。論壇上，政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會專家和家電企業(yè)高層共同探討廚衛(wèi)電器行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，解讀國家政策，分析市場需求。
《藍(lán)皮書》指出，近年來，廚房電器在家電板塊中異軍突起，成為家電行業(yè)發(fā)展速度最快的產(chǎn)品。隨著中國經(jīng)濟穩(wěn)健增長、房地產(chǎn)市場高度發(fā)展、家電下鄉(xiāng)不斷推廣，廚房電器正以前所未有的速度走進千家萬戶。據(jù)統(tǒng)計，廚房電器最近3年銷量年增長率均在20%以上，市場總體容量已經(jīng)接近1500億元。
2010年，中國廚房電器主要產(chǎn)品(熱水器、吸油煙機、燃?xì)庠?/font>、消毒柜、電磁爐)的總需求量為8910.97萬臺，市場規(guī)模合計為530.51億元。電磁爐是2010年需求量最大的廚衛(wèi)產(chǎn)品，需求量在4200萬臺以上;其次是燃?xì)庠?，需求量?600萬臺左右;熱水器需求量約為1437臺，其中，電熱水器約占54%，燃?xì)鉄崴?/font>約占46%。其他產(chǎn)品，如消毒柜、吸油煙機等，市場需求量相對較小。
從品牌競爭格局來看，中國廚房電器市場可監(jiān)測到銷售數(shù)據(jù)的品牌有1000多個，一線陣營品牌有帥康、老板、方太、華帝、萬和、神州、萬家樂等。與此同時，海爾、美的等涉足多品類家電生產(chǎn)領(lǐng)域的品牌也頗具實力，占據(jù)了一定市場份額。值得關(guān)注的是，雖然廚房電器生產(chǎn)企業(yè)眾多，但大部分是生產(chǎn)規(guī)模有限的中小企業(yè)，行業(yè)品牌集中度較低。
中國市場調(diào)查研究中心零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，中國廚房電器的消費市場主要分布在中南、華東和華北地區(qū)。2010年，中南、華東和華北市場的廚房電器零售額分別占市場總銷售額的32.13%、28.69%和13.42%。廣東省是國內(nèi)最大的廚房電器消費市場，占全國10.71%的市場份額;其次是山東，占8.67%;江蘇占比7.80%，位列第三。
目前，中國廚房電器的銷售渠道有綜合家電專賣店、大型倉儲式超級市場、百貨商店等。據(jù)中國市場調(diào)查研究中心統(tǒng)計，2010年，綜合家電專賣店是廚房電器主要的銷售渠道，通過這一渠道銷售的廚房電器零售量占比高達82.45%，其次是大型倉儲式超級市場，但零售量占比僅為9.11%。
